Sopas con jamón serrrano

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Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • Media barra de pan seco cortado a trozos
  • 100 gr. de jamón cortado a trocitos
  • 6 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 100 ml. de aceite VICOLIVA.
  • Sal

Preparación

  • En una cazuela se pone el aceite VICOLIVA y se refríe el pan, y se añaden los ajos fileteados y el jamón serrano. Se rehoga todo bien sin que llegue a dorarse. Luego se echa el agua hirviendo, dejando hervir 15 minutos, y por último se pone el huevo batido removiendo hasta que se cuaje.

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