Salmorejo

Ingredientes

• Tomates
• Pan seco
• Ajos
• Aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
• Sal y un poco de vinagre

Preparación

Lo trituramos todo junto, pasamos por el pasa puré, dejamos enfriar.
Para acompañar se le puede poner:
Taquitos de jamón, pimiento verde picado muy pequeño, huevo duro, pepino etc..con un chorrito de aceite de oliva virgen extra VICOLIVA por encima....y listo.

Receta facilitada por Maria del Rosario