Rosquillas de naranja

Ingredientes

• 2 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de aceite VICOLIVA
• 2 cucharadas de zumo de naranja
• La ralladura de una naranja
• 300 gr. de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• Una pizca de sal
• 300 ml. aceite VICOLIVA para freír

Preparación

• Batimos los huevos, y añadimos el azúcar, aceite, zumo, la harina y la levadura, y nos quedará una masa blandita que trabajamos con las manos y que dejaremos reposar 15 minutos.
• Formamos las rosquillas, y nos untamos los dedos con aceite para poderlas trabajar.
• Cuando tenemos el aceite caliente ponemos las rosquillas y con una barita de madera daremos vueltas en el centro para que no se pegue. Le damos la vuelta y colocamos en un plato con papel secante. Recién fritas pasamos por azúcar y
• A SERVIR!!!!!!
• LES ENCANTARÁN!!!!!!!!!!