Pulpo a la gallega

Ingredientes

• 1/2 kilo de pulpo
• 3 patatas
• Aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
• Agua
• Pimeton de la vera
• Sal

Preparación

Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las ponemos en una cazuela y echamos el pulpo y las patatas todo troceado. Lo cocemos y cuando esta cocido lo escurrimos y lo pasamos a la bandeja. Lo espolvoreamos con pimenton al gusto le echamos la sal y un buen chorrito de aceite de oliva VICOLIVA, y ya tenemos un plato muy rico para comer.

Receta facilitada por Maria Luisa