Mayonesa de ostras

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Ingredientes

  • 200 ml de aceite VICOLIVA suave
  • 50 ml de agua de ostras
  • 1 ostra viva
  • Un chorro de limon
  • Pimienta molida
  • 1 huevo fresco

Preparación


Batir todos los ingredientes sin mover la batidora hasta que se monte todo, una vez montado probar y poner sal si se desea.
Receta facilitada por La Cocina del Sur

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