Espaguetis de tinta de calamar al aceite de oliva

Ingredientes

• 1 paquete de 250 gr de espaguetis o pasta de tinta de calamar
• 2 litros de agua
• 1 puñado de sal
• 1 vaso de aceite de oliva suave VICOLIVA
• Opcional: chapiñón laminas y gulas
• Especias; pimienta, comino y sal
• Ajo picado

Preparación

Cocer la pasta según indicaciones.
En una sartén doramos los ajos con una cucharada de aceite VICOLIVA. Añadir los champiñones y las gulas.
Cuando este todo dorado añadir a la sartén la pasta y poner el resto de aceite de oliva. Poner sal y comino y servir directamente.
Un plato muy sano y rico.

Receta facilitada por La Cocina del Sur