Champiñones con jamon

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Ingredientes

  • Champiñones
  • Jamón (en lonchas)
  • Ajos
  • Aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
  • Sal y pimienta negra
  • Un vaso pequeño de vino blanco.

Preparación

Limpiar los champiñones y reservar.
Troceamos los ajos en láminas y sofreimos.
Añadimos los champiñones, salpimentamos, reogamos un poco y ponemos el vino blanco.
Cuando evapore el alcohol dejamos cozer a fuego suave.
Una vez tiernos los champiñones, añadimos el jamón, dejamos cocer unos (5 minutos) y listos.

Receta facilitada por María del Rosario

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