Cazuela de fideos con aceite de oliva

Ingredientes
- Almejas, gambas
- Tomate, pimiento
- Cebolla, ajos
- Alcachofa, guisantes
- Aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
- Fideos
- Pimienta molida, sal
- Colorante, pimentón, hierba buena
Preparación
Se pone la sartén con aceite de oliva VICOLIVA, se echa ajos, cebolla, pimiento rojo y verde y el tomate para hacer el sofrito. Se echan las almejas que se abran y las gambas, se refríen un poco. Este sofrito se echa en una cacerola con agua y se echan los fideos y las alcachofas y los guisantes. Para terminar, se añade pimienta molida, colorante, pimentón dulce y hierbabuena.
Receta facilitada por Aurora
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