Pulpo a la gallega
Ingredientes
1/2 kilo de pulpo
3 patatas
Aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
Agua
Pimeton de la vera
Sal
Pescados
Pescados
Blog
Bacalao en salsa con huevos cocidos
Ingredientes
6 trozos de bacalao desalado
4 huevos cocidos
1 cebolla
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
harina
una cucharadita de pimenton...
Tartar de salmón con pistachos
Ingredientes
4 lomos de salmón congelado
2 aguacates
1/2 cebolleta
2 limas
200g de pistachos
Wasabi
Salsa de soja
Cebollino
vaso de aceite de oliva virgen...
Montadito de sardina
Ingredientes 10 pax: • 150g, Azúcar • 8g. Humo en polvo • 100g. Aceite de sardina • 50g. Soja • 30g. Mirin • 25g. Vinagre de Módena • 10g. Vinagre de Arroz...
Salmón con queso tierno al aroma de eneldo
Ingredientes
1 paquete de salmón ahumado cortado en tiras
Unos taquitos de queso tierno
Aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
Eneldo
Salmón marinado al eneldo
Ingredientes
1 kg. de salmón
1 kg. de sal
200 gr.de azúcar
300 ml. de aceite de oliva virgen extra VICOLVIA
2 cucharadas soperas de eneldo
Mejillones con tomate
Ingredientes
Mejillones
Aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
Ajos
Harina
Pimentón de la Vera
Tomate
Guindilla
Crema de patata y ajos confitados con almejas al jamón
Ingredientes
Aceite de oliva VICOLIVA
Ajos
Almejas
Vino blanco, sal y laurel
Patatas
Tacos de jamón
Cebollino
Calamar y pimientos del piquillo rellenos sobre cuscús de langostinos al ajillo.
Ingredientes
½ kilo calamares pequeños
1 tarro de pimientos del piquillo
200 gr langostinos
5 dientes de ajos
1 cebolla
50 gr pipas de calabazas peladas
2...