Crema de coliflor con virutas de jamón
Ingredientes
1 cebolla
1 coliflor pequeña
1 ajo, 1 hoja de laurel
2 ó 3 lonchas finas de jamón serrano
Caldo de carne o pastilla
Sal y pimienta
Leche
Aceite...
Ensaladas y verduras
Ensaladas y verduras
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Empanadillas de espinacas con pasas y champiñones
Ingredientes
12 obleas para empanadilla
100g de espinacas cocidas
un puñadito de piñones (20 g)
un puñadito de pasas (30g)
4 lonchas de queso fundido...
Endivias con olivas
Ingredientes
Endivias
Nueces
Paté
50 ml. de aceite VICOLIVA
Olivas negras VICOLIVA
Olivas partidas VICOLIVA
Ensalada con nueces
Ingredientes
Media lechuga
1 tomate
1 huevo duro
1 queso fresco
100 gr. de nueces
200 gr. de olivas negras
50 ml. de aceite VICOLIVA
Vinagre
Sal
Ensalada con verduras al vapor y pera escalfada con balsámico
Ingredientes
Un trocito de coliflor en ramilletes
8 judías verdes
8 nueces(pueden ser también pistachos)
1 pera conferencia
30 gr. de queso roquefort
500 ml...
Ensalada de col con limón
Ingredientes
Un cuarto de col
1 diente de ajo
100 gr. de nueces
200 gr. de olivas negras
50 ml. de aceite VICOLIVA
Zumo de limón
Sal
Ensalada Fin de Año
Ingredientes
400 gr. de berenjena
400 gr. de tomates de rama
50 gr. de queso parmesano
8 cigalas
aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
orégano
pimienta
sal...
Ensalada templada de patatas, lentejas y pavo
Ingredientes
250 gr Lentejas
Pavo
Perejil
250 gr Patatas cocidas
½ Cebolla roja
1 Tomate
Aceite de oliva virgen extra VICOLIVA
sal y vinagre de Módena
Ensalada variada con pinchos de tomate y queso
Ingredientes
3 hojas de lechuga "escarola" lisa.
3 hojas de lechuga "escarola" rizada.
1 ó 2 hojas de lechuga "radiccio".
100 gr de tomates "cherry" ( a...
Garbanzos con choco y langostinos
Ingredientes
1 tarro de garbanzos cocidos (400 gr. escurridos)
1 cebolla
1 choco pequeño
¼ de langostinos
1 cucharadita colmada de harina
1 cucharada de...